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四点做好连带销售,茶店茶馆销量倍增

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连带销售是茶店在不改变硬件情形下,提高销售额的重要方法,其目的在于挖掘顾客的单次消费价值,提高顾客的购买单价。
 
连带销售率=销售总件数/小票数(开单数),如果结果小于2,则说明门店连带销售非常糟糕,如何提升呢?
 
茶叶店如何经营管理
一、增强销售人员的茶叶配套知识
 
茶店的销售人员,如果不懂得“茶叶和茶点搭配、茶叶和茶具搭配、不同时间喝茶”知识,茶叶的连带销售就不能做好,因为连带销售是挖掘顾客的单次消费潜力,如果不掌握这些知识,就无法说服顾客购买更多的产品。
 
二、把握好连带销售的时间点
 
部分茶店也开展了连带销售,但是连带销售率低,问题在于做连带销售的时间点没把握好。例如,有些门店的导购在顾客买单的时候进行连带销售,方法是“凑整”,这个时候做连带销售会出现连带金额偏低,顾客感觉被强卖了,心里很不舒服。
 
三、没有连带销售考核机制
 
门店连带销售做的不好,可能受很多因素影响,但是有一点最重要,那就是导购有没有做连带销售的意识。如果一个门店的员工怕做连带销售,不敢做连带销售,没有连带销售的意识,那门店的销售业绩绝对不容乐观。
 
如何能让导购做好连带销售呢,激励是个有效的方法,精神激励和物质激励双管齐下,效果一定会很不错。比如,公司可以设立一个单店连带销售最高奖,个人连带销售自高奖,分别给予不同的奖励,鼓励员工做好连带销售。
 
四、加强培训
 
销售做久了,茶店导购心态上总会有疲倦期,如何能让导购长期具备激情,需要一个完善的培训机制,不断的给门店导购打气,疏导、培训,让她们在企业中找到自我,有梦可逐。
 
因此,完善的培训机制,是保证导购良好心态的前提,也是灌输企业理念的最佳时机,因此,企业要想保证茶店业绩处于理想状态,必须长期给茶店导购灌输连带销售的思想,并在培训课程中让其掌握连带销售的能力和技巧。
 
戴高诺,畅销书《茶叶应该这样卖》作者,广东省茶叶流通协会商学院副院长,专业人才《茶店茶馆经理人》职业技能培训主讲导师,文化和旅游部、教育部、人力资源和社会保障部“非遗研培计划”特聘教师,茶营销教练。
来源:中国绿茶网 |责任编辑:推荐优质绿茶
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